आंखों की रोशनी जाना, हृदय संबंधित रोग एपिडेमिक ड्रॉप्सी (अनियंत्रित ज्वर व आहार तंत्र प्रभावित) जहरीले एवं हानिकारक खाद्य पदार्थों से जनता की रक्षा करना घटिया खाद्य पदार्थों की बिक्री की रोकथाम धोखाधड़ी प्रथा को नष्ट करके उपभोक्ताओं के हितों की रक्षा करना दूध में पानी मिला है या न